domingo, 24 de novembro de 2013

Bifes de Vaca Recheados



4 Bifes de vaca
4 Ovos cozidos
4 Fatias finas de presuto
4 Tiras de queijo da ilha
½ Lata de tomate triturado
2 Pepinos em conserva em rodelas
½ Cebola picada
1 Colher de sopa de mostarda
2 Colher de sopa de ketchup
Sal e pimenta
Azeite

Rechear cada bife com uma fatia de presunto, uma tira de queijo e um ovo cozido e prender um um palito. Num tacho colocar o azeite e a cebola, quando a cebola estiver macia adicionar o tomate, a mostarda, o ketchup e os pepinos em conserva. Verificar os temperos e adicionar os bifes anteriormente recheados. Deixar cozinhar até os bifes estarem cozidos.
 

sábado, 23 de novembro de 2013

Sopa de Agrião


1 Nabo
2 Chuchu
4 Batatas
4 Cenouras
1 Batata doce
1 Cebola
2 Alho
150gr de Abóbora
1/2 Courgette
Sal, azeite e água
Agriões

Cozer todos os legumes excepto os agriões em água temperada com sal. Quando estiverem cozidos triturar tudo com a varinha mágica. Adicionar os agriões e um pouco de azeite e levar ao lume até os agriões estarem cozidos.

domingo, 17 de novembro de 2013

Cuscus


1 copo de cuscus
1 tomate em cubinhos
Pimento vermelho em cubinhos
Pimento verde em cubinhos
Cebola picada
Orégãos
Sal
Azeite
vinagre Balsâmico

Numa saladeira colocar o cuscus e cobrir com água a ferver temperada com sal, deixar repousar até toda a água ter sido absorvida e mexer com um garfo. Numa tigela juntar todos os outro ingredientes e misturar. Deixar o cuscus arrefecer e juntar o preparado anterior.

Esta salada de cuscus foi o acompanhamento de bifes de franco grelhados com bacon.

domingo, 3 de novembro de 2013

Bolo da Caneca de Canela com Marmelada



1 ovo
3 colheres de sopa de óleo
3 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de leite
5 colheres de sopa de farinha com fermento
1 colher de café de canela em pó
cubinhos pequenos de marmelada a gosto

Misturar todos os ingredientes numa caneca e levar ao micro-ondas por 3 minutos na potencia máxima.