Bolo de Ananás e Banana

 

 

4 Rodelas de ananás

1 Banana

3 ovos

1 chávena de leite morno

1 e 1/2 chávenas de açúcar
2 e 1/2 chávenas de farinha com fermento

Caramelo líquido de compra

 

 

Utilizei 4 rodelas de ananás fresco que tinha e mais uma banana que cortei no sentido do comprimento em 4 tiras. Untar uma forma redonda (sem buraco) com o caramelo.  Cobrir o fundo e as laterais da forma com as rodelas de ananás e a banana. Bater as claras em castelo e reservar. Bater as gemas com o açúcar e adicionar o leite morno. Incorporar a farinha alternando com as claras em castelo.
Colocar a massa na forma e levar ao forno pré-aquecido por 30 minutos, a 180ºC.